如果你觉得素食就是清淡、没味道、吃不饱，今天这支影片绝对会颠覆你的三观！最近天气冷冷的，是不是很想吃热呼呼、汤汁浓郁，拌饭可以吃三碗的料理？今天芭乐妈要教大家做这道「麻油野菇爆汁白菜卤」，它的鲜味与厚度完全不输给荤食！影片中不藏私分享 5个大厨不说的小撇步：从怎么挑白菜才甜、杏鲍菇怎么做出干贝口感，到自制吸满汤汁的冻豆腐，满满的料理干货，建议大家先收藏起来随时复习喔！